2017/12/11

2018年1月 営業のお知らせ

いつも当店をご愛顧頂き有難うございます

 
<毎週水曜ディナー及び木曜は定休を頂いております>
新年は5日(金)のディナータイムより営業致します
17日(水)は臨時休業
16日(火)はランチのみ営業とさせて頂きます



 

 

ランチタイムは11:30(open)〜12:00までのご来店に限り御予約を承ります
12:00以降はご来店順にお席にご案内いたします

土日祝は混雑いたしますのでお早めの御予約をおすすめしております
当日朝10時よりお電話でのご予約も受け付けております

皆様の御来店をスタッフ一同お待ちしております

2017/11/24

年末年始のローストビーフ販売のお知らせ

いつも当店をご愛願頂き、誠に有り難うございます。

毎年ご好評を頂いている、裏参道牛肉店の無添加ローストビーフ

今年もクリスマスや年末年始の販売を受け付けております!



クリスマスや年末年始のオードブル、おせちに入っていても嬉しい
当店自慢の味を、ぜひご家庭で
スライスした冷製ローストビーフを前菜やサラダにトッピングとしてのせるもよし
厚切りローストビーフをほんのりと温めて
メインディッシュに仕立てるのもオススメです!



さっぱりとしたモモ系は100g当たり¥1,580
脂の濃厚な味わいが人気のロース系は100g当たり¥1,780

特製のソースは3種類 各¥200
グレービーソース  肉汁に野菜とワインを加えて煮詰めたオススメソース
はつかり醤油のソース  伝統的な醤油がベース、野菜と果実のまろやかな味わい 
さわやか柚子ポン酢  高知県馬路村の香り高い無農薬柚子をふんだんに使用しました

北海道産山わさび(ホースラディッシュ) ¥150

スライス、ブロックの両方で受け付けております
無添加のため、スライス後は色が黒くなりやすいのでご了承下さい

※ブロックでお求めの場合は300gから承っております。
 真空包装でのお渡しですので、冷蔵・未開封で約10日間お日持ち致します。



他にも ステーキやすき焼き肉のオーダーカットを承ります

日替わり部位のステーキカット(チルド冷凍)
モモ系  100g当たり ¥1,080〜
ロース系 100g当たり ¥1,180〜

すき焼き用オーダーカット
モモ系  100g当たり ¥1,280〜
ロース系 100g当たり ¥1,480〜



手作りのため数量限定につき
お早めにご予約くださいませ!

TEL 011-618-1129


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12月31日は御予約分のお引き渡しのみ11:30〜16:00まで営業致します
年始は5日ディナーからの営業を予定しております
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2017/11/08

クリスマスディナーコースのお知らせ


12月22日()23日(24日(
現在23日、24日第一部、第二部どちらも満席となっております

二部 <第1部 17:30〜19:30  第2部 20:30〜22:30>


品  お一人様 ¥9,800(税別)





プティ・アミューズ
 フォアグラテリーヌとおおひら牛ネックのコンビーフ

*活ホタテポワレ 原木椎茸のコンソメ仕立て

*百合根のフラン キャヴィアのせ
 縞鯵と本マグロ中トロの二色カルパッチョ

*おおひら牛煮込みデミグラスソースの焼ニョッキ添え

*ライ麦パン

*活オマール海老半身 焼ウニのせ
 蒸し焼き野菜のサラダ仕立て

-メインディッシュ-
*おおひら牛 サーロインの厚切りローストビーフ

*デザート


〈仕入れの状況等により内容若干変更となる場合が御座います。何卒ご了承の程お願い致します





特別な夜に、特別な思い出を…

クリスマスの夜を彩る裏参道牛肉店の特別ディナーコース

契約農家さん直送の新鮮な野菜吟味した魚介をふんだんに盛り込
おおひら牛の神髄を楽しめる、シンプルで洗練された逸品をご用意致しております

メインディッシュは、低温で一晩掛けてじっくりとローストした贅沢な厚切りのサーロインローストビーフ
ほんのりと甘みを感じる脂と、酸味のある赤身のバランスが絶妙です









誠に勝手ながら12月22日24はこちらの特別コースのみのご用意となります
 

なお1222日〜24日のランチタイムは 13:00オーダーストップ 14:00クローズ とさせて頂きます


年内のレストラン営業 最終日は12月30日()でございます

31日()は、御予約の物販お渡しのみの営業となります(16時クローズ)

新年は1月5日()ディナータイムから営業いたします


2017/11/06

12月 営業のお知らせ

いつも当店をご愛顧頂き有難うございます 


<毎週水曜ディナー及び木曜は定休を頂いております>

12月13日(水)、25日(月)は臨時休業とさせて頂きます 
12日(火)はランチのみ営業いたします
27日(水)はディナーも営業いたします

22日〜24日のランチタイムは14:00クローズとさせて頂きます
ディナーはクリスマス特別コースのみのご用意となります

31日は物販御予約のお客様へ商品お引き渡しのみの営業とさせて頂きます(16:00クローズ)



新年は5日(木)ディナーより営業いたします


ランチタイムは11:30(open)〜12:00までのご来店に限り御予約を承ります
12:00以降はご来店順にお席にご案内いたします

土日祝は混雑いたしますのでお早めの御予約をおすすめしております
当日朝10時よりお電話でのご予約も受け付けております

皆様の御来店をスタッフ一同お待ちしております




お車でお越しのお客様にお知らせ ■
大変お手数ですがレストランご利用の際は近隣のコインパーキングをご利用下さい
なお店舗は他店駐車場につき、駐車はご遠慮下さいます様お願い致します

2017/09/30

11月 営業のお知らせ

いつも当店をご愛顧頂き有難うございます

 
<毎週水曜ディナー及び木曜は定休を頂いております>
1日(水)、2日(木)、22日(水)、23日(木)はランチ・ディナー共に営業致します
14日(水)、2日()、29日(水)は臨時休業
15日()、日()、28日(火)はランチのみ営業とさせて頂きます

今月は休みが変則的になってしまい、申し訳ございません。

 
 

ランチタイムは11:30(open)〜12:00までのご来店に限り御予約を承ります
12:00以降はご来店順にお席にご案内いたします

土日祝は混雑いたしますのでお早めの御予約をおすすめしております
当日朝10時よりお電話でのご予約も受け付けております

皆様の御来店をスタッフ一同お待ちしております