2012/05/22

アスパラ入荷しました♪

いつもご利用頂きありがとうございます。

桜の季節も過ぎ、緑が日に日に濃くなって来ていますね。

この度、西神楽の平田さんより、露地栽培で作られたアスパラが旬を迎え、入荷しました☆









今回入荷したのは、

グリーンと紫の2種類です。

紫はもともとの品種で、改良したものではなく、

アスパラの原種の色は、紫の方が近いそうです。














入荷した日は2色のアスパラを蒸し焼きにし、

サッパリとしたゆず塩ドレッシングをかけてご提供しております☆

野菜の甘みをしっかり持ち、とってもジューシーなアスパラ。

是非食べにお越し下さいませ♪

2012/05/11

山崎ワイナリーさんのワイン入荷しました♪

いつもご利用いただきありがとうございます。
2011年分販売終了のためしばらく入荷の無かった山崎ワイナリーさんのワイン。

2012年分のワインの販売が始まり
裏参道牛肉店でも入荷致しました!!

ご家族で丹誠込めて作られているこのワイン
強烈なファンも多いワイナリーさんです。

販売が始まって間もないのですが、
既に販売終了のワインも・・・!!

販売終了となったシャルドネ2009
TAPPU 807-1  2011
裏参道牛肉店では、わずか3本ですが在庫しております♪

その他ワイナリーのみでの販売となっている2種類を含めた
全9種類のラインナップを揃えております☆


サラダやおおひら牛を使用した料理達と共に
山崎ワイナリーのワイン、堪能されてみてはいかがですか・・・・?

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2012/05/10

5月臨時休業のご案内

いつもご利用頂きありがとうございます。

誠に勝手ながら
5月16日(水)は、ランチ営業のみとさせて頂き、ディナーは臨時休業とさせて頂きます。
また、5月23日(水)は臨時休業とさせて頂きます。
(23日、24日は連休となります)

ご迷惑をお掛け致しますが
何卒宜しくお願い致します