2012/12/29
年末年始 営業のお知らせ
12月31日、元日は休業させて頂きます
なお、新年は1月2日から営業いたします
<1月2日~8日まで休まず営業>
1月9日(水)15日(火)16日(水)23日(水)は
臨時休業とさせて頂きます
今年も一年間、ほんとうに多くのお客様に支えられ
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです
料理、サービスともに
2013年はさらによりよいものをお届けできるよう精進いたします
新年も、皆様のお越しを心よりお待ちしております
よいお年をお迎え下さい
2012/12/19
クリスマスディナーご予約受付中!
2012年クリスマスディナーコース ご予約承ります!
12月23日/24日/25日
第一部 17:30〜19:30 第二部 20:30〜22:30
<パスタ>
<サラダ>
<メインディッシュ>
<デザート ミスト>
自社牧場のおおひら牛を多彩に盛り込んだメニューはもちろんのこと
新鮮な魚介や契約農家直送の旬やさいなど…
厳選した素材を味わえるクリスマスのための特別なコースです!
メインディッシュは、低温で一晩掛けてじっくりとローストした贅沢な厚切りのサーロインローストビーフ。
クリスマスディナーのためにご用意する特別な一品です。
23日・24日の第一部はお席が残りわずかとなっております。
第二部、25日はどちらもまだお席に余裕がございます。
是非、皆様のご予約をお待ちしております
クリスマス(23日〜25日)三日間につきましてはディナーはコースでのご予約のみとさせて頂きます
また、コース料理の内容は若干変更になる場合がございます。何卒ご了承くださいませ
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12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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12月23日/24日/25日
第一部 17:30〜19:30 第二部 20:30〜22:30
全7品 お一人様 ¥6,800
<前菜の盛りあわせ>
フォアグラとおおひら牛ネックのコンビーフテリーヌのプティカナッペ
カポナータと原木しいたけ海老詰めフリット
縞鯵と本マグロのカルパッチョ
ウニと百合根のフラン
<スープ>
活ホタテのポワレを浮かべた、ロースト冬カボチャのピュレスープ仕立て
<パスタ>
おおひら牛 三角バラの煮込みデミグラスソースのニョッキヴェルデ
パン
<サラダ>
活オマール海老半身とミニ野菜の蒸し焼き サラダ仕立て
<メインディッシュ>
おおひら牛 サーロイン厚切りローストビーフ
白トリュフフレーバーのマルサラソース
<デザート ミスト>
りんごの温かいプティパイとバニラアイス
苺のフランボワーズソース
キャラメルセミフレッド
自社牧場のおおひら牛を多彩に盛り込んだメニューはもちろんのこと
新鮮な魚介や契約農家直送の旬やさいなど…
厳選した素材を味わえるクリスマスのための特別なコースです!
メインディッシュは、低温で一晩掛けてじっくりとローストした贅沢な厚切りのサーロインローストビーフ。
クリスマスディナーのためにご用意する特別な一品です。
23日・24日の第一部はお席が残りわずかとなっております。
第二部、25日はどちらもまだお席に余裕がございます。
是非、皆様のご予約をお待ちしております
クリスマス(23日〜25日)三日間につきましてはディナーはコースでのご予約のみとさせて頂きます
また、コース料理の内容は若干変更になる場合がございます。何卒ご了承くださいませ
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12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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2012/12/15
ハンバーグに!!
12月から密かにランチ限定でオンメニューされた
ハンバーグの新しいソース…
『黒カリーと温玉ソース』
は、もうお召し上がりになりましたか?
実は、この黒カリー…
裏参道牛肉店の姉妹店である
狸小路2丁目角の
「くろかり」のカリーソースなのです!
おおひら牛の粗びき肉を100%使用した
カレー粉と小麦粉を鉄鍋で焙煎し熟成させた
裏参道牛肉店のオリジナルカレー!
ハンバーグとも好相性☆
チーズもたっぷりおかけします
是非ご賞味ください
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12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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ハンバーグの新しいソース…
『黒カリーと温玉ソース』
は、もうお召し上がりになりましたか?
実は、この黒カリー…
裏参道牛肉店の姉妹店である
狸小路2丁目角の
「くろかり」のカリーソースなのです!
おおひら牛の粗びき肉を100%使用した
カレー粉と小麦粉を鉄鍋で焙煎し熟成させた
裏参道牛肉店のオリジナルカレー!
ハンバーグとも好相性☆
チーズもたっぷりおかけします
是非ご賞味ください
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12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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2012/12/10
冬囲い
なんとか、間に合いました…。
来年も綺麗な薔薇をさかせてくれますように!
本格的に冬が始まりましたが
皆様、どうぞ風邪などひかぬようお気をつけ下さい
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12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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2012/12/01
冬の風物詩!
ドイツ語で、ホットワインを意味するグリューワイン。
冬になると無性に飲みたくなります。
フルーツはみかん(オレンジじゃないですよ、国産のみかんです!)
柑橘のレモン
スパイスを数種ブレンドし
甘みははちみつでほんのりと。
裏参道牛肉店のグリューワイン
冬季限定で、今週から始まりました^ ^!
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※12月4日・5日は臨時休業とさせて頂きます
12月21日〜30日まで休まず営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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冬になると無性に飲みたくなります。
フルーツはみかん(オレンジじゃないですよ、国産のみかんです!)
柑橘のレモン
スパイスを数種ブレンドし
甘みははちみつでほんのりと。
裏参道牛肉店のグリューワイン
冬季限定で、今週から始まりました^ ^!
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※12月4日・5日は臨時休業とさせて頂きます
12月21日〜30日まで休まず営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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12月 臨時休業のお知らせ
いつも当店をご愛顧いただき誠に有難うございます!
12月の1週目
4日(火)と5日(水)は
誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。
(6日は定休日となります)
大変ご迷惑をお掛け致しますが
何卒宜しくお願い致します
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12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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12月の1週目
4日(火)と5日(水)は
誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。
(6日は定休日となります)
大変ご迷惑をお掛け致しますが
何卒宜しくお願い致します
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12月は、21日から休まず30日まで営業いたします
12月31日・1月1日は休業とさせていただきます
年始は2日からの営業を予定しております
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