2015/11/16

ローストビーフの御予約販売につきまして

いつも当店をご愛願頂き、誠に有り難うございます。

昨年も大好評を頂いた、裏参道牛肉店の無添加ローストビーフ

今年も年末年始の販売を受け付けております!



クリスマスや年末年始のオードブル、おせちに入っていても嬉しい
当店自慢の味を、ぜひご家庭で
スライスした冷製ローストビーフを前菜やサラダにトッピングとしてのせるもよし
厚切りローストビーフをほんのりと温めて
メインディッシュに仕立てるのもオススメです!



さっぱりとしたモモ系は100g当たり¥1,280
脂の濃厚な味わいが人気のロース系は100g当たり¥1,580

特製のソースは3種類 各¥200
グレービーソース  肉汁に野菜とワインを加えて煮詰めたオススメソース
はつかり醤油のソース  伝統的な醤油がベース、野菜と果実のまろやかな味わい 
さわやか柚子ポン酢  高知県馬路村の香り高い無農薬柚子をふんだんに使用しました

北海道産山わさび(ホースラディッシュ) ¥150

スライス、ブロックの両方で受け付けております
無添加のため、スライス後は色が黒くなりやすいのでご了承下さい

※ブロックでお求めの場合は300gから承っております。
 真空包装でのお渡しですので、冷蔵・未開封で約10日間お日持ち致します。
 

お受け渡しご希望日の2日前までにご予約下さい。


数量限定につき
お早めにご予約くださいませ!


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12月31日・1月1日、2日は休業とさせていただきます
年始は3日からの営業を予定しております
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2015/11/06

12月 営業のお知らせ

いつも当店をご愛顧頂き有難うございます 

<毎週水曜ディナー及び木曜は定休を頂いております>
 
*臨時休業日 
日(水)、日(水)、28日(月)

*ランチのみ営業いたします
日()、1日(水)


*ディナーのみ営業いたします
25日(金)

























ランチタイムは11:30(open)〜12:00のご来店に限り御予約を受けつけております
12:00以降はご来店順に、店頭にてご案内いたしております

土日祝は混雑する場合がございますのでお早めの御予約をおすすめしております
当日、お電話でのご予約も承ります

皆様の御来店をスタッフ一同お待ちしております




お車でお越しのお客様にお知らせ ■


裏参道の歩道拡張工事完了により、店舗前は駐車不可となりました
大変お手数をお掛け致しますが、レストランご利用の際は近隣のコインパーキングをご利用頂きます様お願い致します
レストラン(飲食)ご利用時に限り、お会計の際に駐車料金の一部をご負担させて頂きますので御来店時にスタッフまでお申し付け下さい
なお、店舗隣は他店駐車場につき駐車はご遠慮ください

2015年 クリスマスディナーコースのお知らせ

2015年クリスマス スペシャルディナーコース
御予約承ります




12月23日()24日(25日(

2時間ディナーコース 二部
<第1部 17:30〜19:30  第2部 20:30〜22:30>


品  お一人様 ¥8,900(税別)



プティ・アミューズ
 フォアグラテリーヌとおおひら牛ネックのコンビーフ

*活ホタテポワレ 原木椎茸のコンソメ仕立て

*百合根のフラン キャヴィアのせ
 縞鯵と本マグロ中トロの二色カルパッチョ

*おおひら牛煮込みデミグラスソースの焼ニョッキ添え

*ライ麦パン

*活オマール海老半身 焼ウニのせ
 蒸し焼き野菜のサラダ仕立て

-メインディッシュ-
*おおひら牛 サーロインの厚切りローストビーフ

*デザート



特別な夜に、特別な思い出を…

クリスマスの夜を彩る裏参道牛肉店の特別ディナーコース

契約農家さん直送の新鮮な野菜吟味した魚介をふんだんに盛り込
おおひら牛の神髄を楽しめる、シンプルで洗練された逸品をご用意致しております

メインディッシュは、低温で一晩掛けてじっくりとローストした贅沢な厚切りのサーロインローストビーフ
ほんのりと甘みを感じる脂と、酸味のある赤身のバランスが絶妙です









誠に勝手ながら12月23日24日、25日のディナーは
クリスマスディナーコースのみのご用意とさせて頂いております
 
コース料理の内容は、素材や仕入れの都合により変更となる場合がございます
何卒ご了承くださいませ




尚、12月23日、24日のランチタイムは
13:00オーダーストップ 14:00クローズ とさせて頂きます

また、12月25日()ランチタイムは休業を頂いております


年内のレストラン最終営業は12月30日(
新年は1月3日()より営業いたします